用料：
- 猪肚 1个
- 嫩鸡 1只
- 葱 10g
- 枸杞 1把
- 姜 10g
- 百合 1把
- 党参 15g
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 醋 适量
小贴士：
猪肚清洗方法，加入一大勺地瓜粉（或者面粉）、适量醋、一大勺盐巴，用手充分揉戳，再用温水冲洗，这样猪肚上面的污秽和粘液就能清除得十分干净了。
做法：
- 1. 准备一只嫩鸡、去头清洗干净，猪肚一个，里外用淀粉清洗干净。
- 2. 党参切段，姜拍块，葱打结，枸杞，百合适量。
- 3. 锅烧开水，嫩鸡下去汆烫片刻捞出沥干水分。
- 4. 猪肚也一样汆烫一下马上捞出清洗干净沥干水分。
- 5. 清洗完以后，把整鸡塞进猪肚里面，出口用牙签固定住。
- 6. 把准备好了除枸杞外的配料全部倒进高压锅里内胆里面，猪肚鸡一起放进去，加适量清水，
- 7. 盖上盖子，插上电，调制15分钟，时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入盐调味，撒上枸杞。
- 8. 盛出，切块，撒葱花，即可食用。