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三鲜馅儿馅饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适中
  • 韭菜
  • 鸡蛋  2个
  • 肉馅  3两
  • 虾仁  10只

做法:

  • 1. 拌肉馅,将炒熟的鸡蛋打碎加入韭菜馅里,加入两勺黄豆酱搅拌,少许生抽、盐,食用油,虾仁剁碎备用
  • 2. 和面要软些,分好份,杆成稍厚的皮,像包包子一样把馅包进去
  • 3. 平底锅放稍许油烧热放入馅饼,控制油温,待馅饼表皮双面煎成金黄色即可
  • 4. 出锅!