用料：
- 山药 500g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30g
- 心形模具 1个
小贴士：
可以用其它形状的模具！
喜欢甜一点的，可以淋上少许蜂蜜哦！
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟
- 3. 蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用！
- 4. 把蛋黄捻碎
- 5. 20分钟后，把蒸好的山药取出
- 6. 用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀！
- 7. 碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具
- 8. 用心形模具把山药泥压成型
- 9. 压好的心形山药摆盘
- 10. 把蛋黄碎撒在山药泥上
- 11. 美美的享用吧！