虾仁葱花炒蛋的做法

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用料：
虾半斤
鸡蛋 3只
葱适量

小贴士：

由于食材备用时都放了盐，所以烹饪的过程里我没有再添加其他调味料，可以按个人口味适当添加！

做法：

1. 把活虾烫熟后剥好，放点盐调味，备用。葱切粒备用。鸡蛋加开水放适量盐备用。
2. 大火热锅，起烟后转小火放油，爆香葱花
3. 把虾仁倒进去，大火翻炒一下
4. 转小火，倒入蛋液
5. 火候自己把握好，中火翻炒一会就可以上碟！