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  • 用料:

  • 面条  50克
  • 鸡蛋  一个
  • 青菜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 小葱  一根
  •  适量
  • 浓汤宝  一份
  • 鸡粉  适量
  • 清水  适量

小贴士:

面条和其他食材一定要煮熟透汤汁粘稠为止,配料可根据自己喜好任意添加。也可添加荤菜。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 胡萝卜洗净切少许细丝,青菜洗净切寸段,
  • 3. 鸡蛋磕入碗中用筷子打匀
  • 4. 小葱洗净切末
  • 5. 锅里放入适量清水加入浓汤宝
  • 6. 烧开后放入面条
  • 7. 大火煮开改小火煮
  • 8. 面条煮熟透软烂放入步骤2继续煮,
  • 9. 这时青菜胡萝卜也煮熟透了,汤汁也浓稠了,把蛋液淋入
  • 10. 蛋液凝固片刻划散,放入适量盐,鸡粉调味即可
  • 11. 盛入碗中,撒上小葱末上桌