用料：
- 土豆 2个
- 花生油 适量
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 孜然碎 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
1,土豆泥中加适量黄油，烤出来的的土豆鲜香浓郁，而且更加软糯细滑。
2,可以烤也可以煎制。
做法：
- 1. 把土豆削皮洗干净。
- 2. 切一厘米左右的粗条。
- 3. 放入蒸锅在微波炉里蒸7分钟。
- 4. 蒸熟以后趁热加入黄油。
- 5. 再放入两汤匙淀粉，一汤匙盐，再放入黑胡椒。
- 6. 等稍晾凉些把土豆装入食品袋，用擀面杖擀盛土豆泥。
- 7. 然后活成团。
- 8. 再揉成50克左右的圆球。
- 9. 把土豆球放入模具中。
- 10. 然后按压在盘子里。
- 11. 空气炸锅160度预热5分钟，在锅底抹少许油，把土豆饼放进去，再在土豆饼上刷上油。
- 12. 空气炸锅160度烤10分钟。
- 13. 烤好以后在土豆饼上孜然碎。
- 14. 装盘即可。