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  • 用料:

  • 新鲜带壳花生  250克
  •  10克
  • 香叶  3片
  • 花椒  10粒
  • 大料  3瓣
  • 桂皮  3克
  • 清水  2斤

小贴士:

1.花生洗净后逐个捏开个小口方便更好的入味。2.煮好后,浸泡的时间越长越入味。

做法:

  • 1. 准备250克新鲜带壳花生。
  • 2. 放入清水中多洗几次,去掉泥沙。
  • 3. 用手将所有花生都捏开个小口,以便更好的入味。
  • 4. 放入锅中,加入香叶,花椒,大料,桂皮,盐和2斤清水,大火煮开后改小火慢煮。
  • 5. 开锅后,煮15分钟就熟了。
  • 6. 留少许汤汁浸泡半个小时入味即可食用。
  • 7. 吃时捞出装入碗内即可。