用料：
- 面条 适量
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
西红柿先去皮再切成小块，炒的时候加点糖提鲜。也可以按照自己的喜好调味。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 西红柿切成小块，葱切末。
- 3. 鸡蛋打散。
- 4. 锅里适量油烧热，倒入鸡蛋液煎至两面金黄捞出。
- 5. 倒入适量油放入西红柿翻炒片刻，加适量盐、糖、生抽炒至绵软出汁。
- 6. 加入适量开水煮沸。
- 7. 放入煎好的鸡蛋，稍煮片刻。
- 8. 加入适量鸡精调味，将汤料盛入大碗中。
- 9. 锅里倒入适量清水烧开，下面条煮熟。
- 10. 捞出面条放入煮好的汤料碗里，撒上葱花即可。