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南瓜山药盏的做法
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用料:
南瓜
50克
铁棍山药
50克
炼乳
5克
熟糯米粉
10克
小贴士:
南瓜蒸熟后加入熟糯米粉,粘稠度刚刚好。
做法:
1.
铁棍山药洗净去皮,浸泡15分钟。
2.
南瓜洗净去片切小块,山药也切小块
3.
放入蒸锅隔水蒸15分钟。
4.
蒸熟的山药加入炼乳,压成山药泥。蒸熟的南瓜,加入熟糯米粉压成南瓜泥。
5.
山药泥,南瓜泥分别放入裱花袋。
6.
底部放柠檬片,用裱花袋先挤入山药泥,再挤入南瓜泥,上面放两朵小花做装饰。