打印

家常意大利面的做法

www.xiangha.com/caipu/87396586.html

  • 用料:

  • 意大利面  一束
  • 彩椒丝  适量
  • 洋葱丝  适量
  • 青椒丝  适量
  • 培根  适量
  • 蒜片  适量
  • 橄榄油  适量
  • 番茄酱  适量
  •  适量
  • 现磨黑椒  适量
  • 糖(如有需要)  适量

小贴士:

意大利面煮出来比较硬、不喜欢硬的朋友可以比提示的时间多煮一会儿
会让意大利面

做法:

  • 1. 准备蔬菜类、培根,蒜片
  • 2. 干意大利面一束,橄榄油、番茄酱,盐,现磨黑椒
  • 3. 接着把煮面的水烧开,按自己购买的面的提示来决定水量和煮面时应该加的盐的分量,和煮面的时间
  • 4. 时间到了把面捞出,浇一些橄榄油搅拌一下,以防止面粘在一起,放着备用
  • 5. 在锅里把橄榄油烧热,加入蒜片炒出香味后加入洋葱丝翻炒
  • 6. 洋葱炒的有些软了,加入其它蔬菜类和培根继续拨炒
  • 7. 加一点盐调味,再加入番茄酱炒,每个品牌的番茄酱味道不同,偏甜的就不要加糖,偏酸的加点糖。这时候不要一下子加入太多的番茄酱,保留一些可以调整的空间
  • 8. 拨炒片刻加入煮好的面,和一些番茄酱一起炒均匀
  • 9. 最后尝尝看味道,这时候再决定要不要再加些番茄酱和盐、或者糖
  • 10. 调整好味道、就可以装盘了,吃的时候磨些黑椒风味会更好