用料：
- 白玉菇 适量
- 蟹味菇 适量
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
俩种菇容易炒熟，不易长时间炒，整个炒制过程快速就行。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 双菇去老根择洗干净
- 3. 放入开水锅里淖水一分钟左右
- 4. 捞出淋干水分
- 5. 青红椒各切适量细丝，葱切段，姜切丝，蒜切片
- 6. 锅里放适量油烧热放入葱姜蒜爆香
- 7. 放入青红椒丝翻炒发软
- 8. 倒入步骤4快速翻炒，加入适量生抽，盐翻炒入味，放入少许鸡精出锅
- 9. 装盘即可