用料：
- 青椒 一个
- 里脊肉 150克
- 红尖椒 一个
- 小辣椒 3个
- 青蒜 一根
- 生粉 适量
- 油 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 料酒 适量
- 醋 一汤勺
- 生抽 适量
- 白糖 适量
小贴士：
青椒不能翻炒过久。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 青椒切小块
- 3. 里脊肉切丝
- 4. 放入适量生粉、料酒、盐和鸡精滴适量生抽抓均匀
- 5. 净锅放适量油放入调好的肉丝炒熟
- 6. 炒好的肉丝先出锅装盘备用
- 7. 锅里适量油继续开小火，下入小辣椒炒一下
- 8. 放入青椒翻炒洒适量清水
- 9. 倒入肉丝和红尖椒调入适量盐、鸡精、醋、生抽和少许白糖，最后放入青蒜，翻一下即可出锅
- 10. 成品图