香辣鸡翅的做法

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用料：
全鸡翅 3个
青红椒适量
香菇适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量
糖适量
鸡精适量

小贴士：

能吃辣的可以用朝天椒，更过瘾。

做法：

1. 鸡翅剁块，凉水入锅焯一下
2. 热锅凉油炸姜，蒜，出香味，加入鸡翅香菇，蚝油，老抽，加水锅开后，小火入味半小时
3. 大火收汁，加入青红椒，盐，糖，鸡精
4. 成品图