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  • 用料:

  • 盘锦大米  200克(2人份)
  • 饮用水  约800毫升
  • 新鲜荷叶  2张

小贴士:

不一样的大米焖的时间也不一样,用水量也不一样哦。

做法:

  • 1. 准备大米,荷叶(荷叶做背景拍的照片)。
  • 2. 先把大米洗净。
  • 3. 荷叶洗净,撕碎,一部分铺在电饭煲底部。
  • 4. 倒入洗净的大米和饮用水(约800毫升)。
  • 5. 再把剩余的荷叶盖在水面上。
  • 6. 电饭煲插电,把按键拨到煮饭健,再按加热健,等电饭煲自动跳到保温健,拔出电源再焖10分钟即可。
  • 7. 把一个荷叶边的盘子倒扣在另一张荷叶上,用水果插延盘边划出痕迹。
  • 8. 延水果插划出的痕迹剪出荷叶的形状,放入盘里,剪好的荷叶要修剪一下,盘要余剩1厘米左右的白边。
  • 9. 大约40分钟左右(每个电饭煲不一样,所以时间余不一定是一样的),米饭焖好了,将荷叶清理干净了。
  • 10. 取一个干净的粥碗,盛满米饭,倒扣在图8的盘里,香喷喷的荷叶饭做好了。
  • 11. 成品图。