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海绵蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉
150克
鸡蛋
5个
砂糖
80克
牛奶
80克
玉米油
25克
柠檬汁
数滴
小贴士:
根据自己家烤箱的脾气设定温度,我家是25立升的
做法:
1.
准备好食材
2.
将鸡蛋打入无水无油的盆里
3.
一次性加入砂糖,搅拌均匀
4.
用电动打蛋器打发至直角,中间滴几滴柠檬汁
5.
放入过筛后的面粉
6.
翻拌均匀,倒入牛奶和玉米油继续翻拌
7.
倒入模具,震出大泡
8.
烤箱预热160度,60分钟即可
9.
拿出倒扣
10.
凉凉后脱模
11.
内部组织还是很完美的