用料：
- 干豆腐 200克
- 辣椒 一个
- 猪肉 少许
- 葱 少许
- 蒜 两瓣
- 水淀粉 一大勺
- 盐 3克
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
- 油 少许
- 红椒圈 少许
小贴士：
这道菜特别快 也很简单 只要注意干豆腐要焯水就可以了
做法：
- 1. 干豆腐切成菱形块
- 2. 猪肉切片儿，葱切葱花，蒜切成末 辣椒切成滚刀块
- 3. 干豆腐，焯水，去除豆腥
- 4. 锅里放少许油烧热，放入葱花和肉
- 5. 断生后放入辣椒
- 6. 再放入干豆腐和调料
- 7. 翻炒一分钟左右 放入水淀粉
- 8. 出锅撒上蒜末和红椒圈
这道菜特别快 也很简单 只要注意干豆腐要焯水就可以了