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椒丝腐乳空心菜的做法
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用料:
空心菜
300克
腐乳
1块
腐乳汁
1勺
蒜
2瓣
辣椒
1个
油
适量
盐
适量
小贴士:
空心菜容易残留农药、用盐水浸泡可以去除农药。
腐乳有咸味、要适量放盐。
做法:
1.
空心菜摘掉老梗、挑掉烂叶、用盐水浸泡、能去除农药、再清洗干净、沥干
2.
辣椒去籽切丝、蒜去衣剁碎
3.
碗里放腐乳、倒少许腐乳汁、用勺子压碎
4.
热锅放油、放蒜爆香
5.
放辣椒、空心菜、炒至断生
6.
放腐乳、盐、炒匀即可、(腐乳有咸味、要适量放盐)
7.
成品