酸豆角炒肉的做法

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用料：
酸豆角，肉丁适量
花生油，大蒜，红辣椒
花椒，盐，海天生抽

小贴士：

花椒下锅后再出花椒油，把花椒捞出，这样吃的时候就不会麻嘴。

做法：

1. 酸豆角洗净切丁，猪肉切丁，蒜切片，姜切片。开火，锅烧热。锅中放入一勺油，放入花椒粒，
2. 把花椒粒捞出，放入辣椒段，肉丁翻炒，放入葱姜。
3. 锅中放入一小勺一小碗水没过，豆角。
4. 水收干，出锅盛盘。