用料：
- 虾 300g
- 料酒 2勺
- 盐 2勺
- 孜然 1勺
- 姜片 4片
- 香葱 1颗
- 香菜 1颗
- 油 2勺
- 椒盐 1勺
小贴士：
1.腌制时间越长越入味。2.用铲子按压使大虾均匀受热。3.腌制时大米盐了，适量添加椒盐。4.随做随吃。
做法：
- 1. 新鲜大虾去虾线，洗净剪去虾须，加入盐，料酒，姜片腌制一个小时
- 2. 从虾尾插入竹签一直插到虾头备用
- 3. 电饼铛／平底锅擦油
- 4. 放入大虾煎至变色
- 5. 可以用铲子按压一下使其均匀受热
- 6. 一面煎好翻至另一面
- 7. 撒入孜然，椒盐，葱末，香菜末美美哒开始享用吧！