用料：
- 五花肉 适量
- 茶叶 适量
- 枸杞 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 八角 一个
- 小茴香 少许
- 干辣椒 一个
- 桂皮 适量
小贴士：
由于茶叶吃起来苦涩味较重，口感较差，因此取茶汤便可，茶叶应弃之。
做法：
- 1. 需要准备的食材
- 2. 茶叶枸杞用60度水冲泡
- 3. 五花肉用热水罩一下
- 4. 罩好后切块
- 5. 平底锅倒入少许油把五花肉煎至金黄
- 6. 煎至金黄后放入葱姜大料爆香，翻炒几下
- 7. 另起砂锅倒入爆香的五花肉，倒入泡好的茶水，茶叶撇去枸杞可倒入继续炖煮
- 8. 接着放几粒冰糖
- 9. 接着放一勺盐，中火25分钟
- 10. 汤汁已收差不多时倒入少许酱油进行上色
- 11. 汤汁浓稠已收完时即可出锅装盘
- 12. 撒些香菜一道美味茶香五花肉就好了