用料：
- 鸡蛋 两个
- 大米 适量
- 黄瓜 适量
- 牛肉火腿肠 适量
- 胡萝卜 适量
- 寿司醋 少许
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
摊蛋皮的时候一定要均匀，里面可以搭配各种自己喜欢的食物
做法：
- 1. 大米洗净加水，用电饭煲蒸熟
- 2. 盛入碗里拌上寿司醋，盐和白糖
- 3. 黄瓜，胡萝卜切成条状，准备牛肉火腿肠一个
- 4. 锅内加水烧开，把胡萝卜放进去稍煮片刻捞出备用
- 5. 鸡蛋两个打散
- 6. 平底锅烧热，刷上薄薄的一层油
- 7. 把蛋液倒进去摊平
- 8. 看到蛋液凝固表面有气泡开始翻面
- 9. 再煎至一两分钟就可以了，取出放到案板上用刀切去四边
- 10. 放到寿司帘上，铺上米饭
- 11. 放上切好的胡萝卜、黄瓜条和牛肉火腿肠
- 12. 借助寿司帘卷起来，把蛋包饭压实
- 13. 拿掉寿司帘
- 14. 用刀切成块状
- 15. 来一个装盘后的图片