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  • 用料:

  • 高筋面粉  1碗
  • 南瓜  1块
  • 酵母  适量

小贴士:

喜欢吃饼上焦一点的就两面受热,还有电饼档里不需要加色拉油

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把南瓜切成薄片
  • 3. 放在电饭锅上蒸熟
  • 4. 把蒸熟的南瓜用面杖磕
  • 5. 磕成南瓜泥冷凉
  • 6. 把凉了的南瓜加面加两克左右的酵母在一起和面,不用加水
  • 7. 面和成光滑的面团,放在室温下发酵一个半小时左右
  • 8. 面发成这样,都是密密麻麻的蜂窝
  • 9. 把面揉成光滑的面团
  • 10. 把面揉成粗细差不多的长条切成大小差不多的面团
  • 11. 把面揉成团压扁成饼状态
  • 12. 把所有面团都做成这样
  • 13. 电饼铛插电预热不用放油
  • 14. 把之前做好的饼放进去
  • 15. 把电饼铛盖上给开关开成一面受热,等十分钟后开锅,因为一面受热饼吃起来会软一点,如果两面同时受热的话两面都焦了吃起来硬
  • 16. 装盘