用料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 130毫升
- 盐 适量
- 安琪酵母 适量
- 油 适量
小贴士：
1：和面时面团稍软些，太硬影响油条口感！
2：油条下锅一定要小火，以免火大炸糊！
做法：
- 1. 面粉里面加入鸡蛋，盐，搅拌均匀，牛奶加热至70度左右，里面在加入适量安琪，搅拌均匀后和面！揉成稍软的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右！
- 2. 面团变大，蓬松有蜂窝状就可以了！
- 3. 面团稍微揉一下，稍微擀一下！
- 4. 两边抹油，防止表皮风干！然后切成条状
- 5. 两个小面条放一起，用筷子压一下！
- 6. 锅里放油，面条用手两头稍微拉一下！
- 7. 油温七成热时，放入拉好的面条，关小火，慢慢炸至金黄！
- 8. 炸至金黄控下油出锅！香脆有韧劲的油条出锅喽！