用料：
- 白凉粉 8克
- 盐渍樱花 8朵
- 糖粉 20克
- 黑糖 30克
- 温开水（煮白凉粉） 200克
- 纯净水（黑糖浆） 20克
- 硅胶模具 1副
小贴士：
1:盐渍樱花比较咸，记得提前泡发。
2:往小孔里面加水用轻轻的加，避免樱花跑位。
3:拿出在30分钟内尽快食用。
4:除了白凉粉外，还可以用琼脂，还有吉利丁。
5:煲好的白凉粉静至3分钟是为了做出来的效果更加漂亮。
做法：
- 1. 把所需材料与用品准备好
- 2. 盐渍樱花用50度的水泡开，因为比较咸，多过两次水。记得不要把花瓣弄烂，影响美观
- 3. 糖粉还有白凉粉倒入干净的锅中
- 4. 再倒入温开水
- 5. 边倒边搅拌均匀
- 6. 小火煮开气泡即可离火，静至3分钟。
- 7. 用汤匙舀入模具中，倒到模具的一半。
- 8. 再放入樱花，以转圈的形式放到自己喜欢的花形即可
- 9. 盖上盖子，再用模具往小孔里面轻轻的继续全部加满。
- 10. 再放入冰箱冷藏30分钟以上即可，上面放一瓶小牛奶是为了模具不移位。
- 11. 利用冷藏的时间来制作黑糖浆，把30克的黑糖和20的水用勺子调均匀
- 12. 再用煤气炉小火煮开冒泡即可盛出，摊凉备用。
- 13. 30分钟后轻轻的倒出
- 14. 淋上黑糖浆即可，有黄豆粉的可以粘黄豆粉一起吃。
- 15. 凉凉的，甜甜的，晶莹剔透，吃的就是一种意境。