糖醋大虾的做法

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用料：
鲜虾适量
糖适量
醋适量
油适量
盐适量
姜少许
蒜少许

小贴士：

虾去除胡须会更好看，煮的时间不宜过久，以免肉质变老。

做法：

1. 虾洗净剪掉胡须。
2. 姜、蒜切碎。
3. 油锅烧热，下姜蒜爆香。
4. 下虾翻炒。
5. 炒至变红，加适量盐、糖、醋、味极鲜翻炒均匀，盖上盖焖2分钟即可关火。
6. 出锅装盘。