荷包里脊的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 里脊肉洗净，剁成肉泥，葱切葱花，姜切姜末，加姜末和葱花，用油.盐和酱油拌匀腌制10分钟
• 3. 鸡蛋打散
• 4. 锅中下油烧热，转小火，用大勺子盛半勺鸡蛋液到锅里，快速的下里脊肉，然后翻过去包着，像包饺子一样，盛起，依次如此。
• 5. 全部做完后，把盛在盘子里的荷包里脊倒入锅里下水没过荷包里脊的一半，盖上盖子，大火烧开转中小火焖至里脊肉熟即可
• 6. 盛盘，美美哒荷包里脊就好了