用料：
- 皮蛋 3个
- 青辣椒 5个
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 油 适量
小贴士：
份量自己定，喜欢辣的朋友可以加入其它辣的辣椒
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 皮蛋剥皮壳
- 3. 一个皮蛋切成四小块
- 4. 然后摆盘
- 5. 蒜头切好
- 6. 辣椒拍碎去籽
- 7. 准备好一个擂辣椒的工具
- 8. 锅中放入适量油烧热把辣椒放入
- 9. 接着把蒜头放入加入适量的盐
- 10. 煎至两面金黄然后盛出放人擂的工具里面
- 11. 加入适量的生抽
- 12. 加几滴陈醋
- 13. 然后把擂好的辣椒放在装有皮蛋的盘子
- 14. 成品图