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  • 用料:

  • 老黄瓜  1个
  • 香菜  1棵
  • 鸡蛋  2个
  •  1勺
  • 胡椒粉  适量
  • 香油  2滴
  • 淀粉  1勺
  • 葱花  适量
  • 豆油  适量

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 黄瓜去皮切成两段
  • 3. 在一分为二,抠出瓜瓤
  • 4. 削成又长又薄的黄瓜条
  • 5. 鸡蛋打到碗内,加淀粉搅拌均匀
  • 6. 锅内放油烧热
  • 7. 葱白,姜丝爆香,添水烧开
  • 8. 下入黄瓜条
  • 9. 再次烧开搅入鸡蛋液,加入盐,胡椒粉,鸡精,香菜沫
  • 10. 最后在滴几滴香油关火出锅盛碗
  • 11. 来张美照!