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  • 用料:

  • 红豆  100克
  • 红枣  10个
  • 通心粉  20克
  • 莲子  20克
  • 冰糖  100克

小贴士:

1.红豆提前浸泡5小时,这样容易煮烂,缩短煮的时间。
2.冰糖根据个人喜好加减,也可用白糖、红糖、蜂蜜。

做法:

  • 1. 准备所需食材
  • 2. 红豆洗净,用水浸泡5个小时。红枣、通心粉、莲子洗净,莲子去心。
  • 3. 锅里适量清水烧开,放入红豆、莲子、红枣、通心粉以大火煮沸后,转小火续煮1小时。
  • 4. 煮至红豆开花,放入冰糖再煮10分钟即可。
  • 5. 成品
  • 6. 成品
  • 7. 成品