鸡蛋丝瓜汤的做法

做法：

• 1. 准备半根丝瓜，去皮洗净。
• 2. 切条，备用
• 3. 准备鸡蛋一个，打入碗里，加上几克清水用筷子打均匀了。
• 4. 准备好锅，倒少许油。
• 5. 微热锅里倒上鸡蛋液，摊成小圆饼的形状。薄薄的。千万别摊厚，别摊的太熟，看不到鸡蛋液就可以。
• 6. 烙好，放盘子备用。
• 7. 再改刀切小块。
• 8. 准备热锅。加适量清水，大约一碗半的样子。
• 9. 开锅下入丝瓜条。
• 10. 继续煮一会丝瓜条。大约开锅两分钟左右吧。
• 11. 下入鸡蛋块。
• 12. 下鸡蛋块一分钟左右，撒上少许胡椒粉，少许盐。关火。
• 13. 盛入碗里。应该放点香油，给忘了，
• 14. 成品图。