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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 酵母  3克
  • 豆沙馅儿  500克
  • 糖粉  20克
  •  1克

小贴士:

用心什么都不难

做法:

  • 1. 用40度以下的温开水把酵母拌好,再放面粉和糖粉,盐……
  • 2. 揉好等待发酵40分钟到1小时差不多了
  • 3. 发到俩倍大的样子就可以做了
  • 4. 我这个是第二次做,款式就选择最简单的三角型
  • 5. 包好静待20分钟再蒸
  • 6. 放锅里要给点空隙
  • 7. 放多了,有点挤,不过很棒的,好了不要马上打开锅盖,待3、5分钟再起锅盖,包子就不会回压
  • 8. 很棒吧,下次做复杂点的模样……
  • 9. 这个是我自己做月饼的豆沙馅儿