用料：
- 低粉 120克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋液 18克
- 黄油 70克
- 抹茶粉 5克
- 蔓越莓干 25克
小贴士：
1.最好能备一个长方形饼干模具，没有的可用其他方形器皿。2.尽量使用糖粉，如用白砂糖的可微波炉加热黄油，然后把白砂糖放进热黄油里融化。3.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
做法：
- 1. 备好食材，称重。
- 2. 黄油预早从冰箱取出，常温下软化。
- 3. 倒入糖粉，拌匀。
- 4. 然后倒入鸡蛋液搅拌均匀。
- 5. 加入预先切碎的蔓越莓干，拌匀。
- 6. 搅拌成这样子。
- 7. 加入低筋粉和抹茶粉，拌匀，无粉粒结块即可。
- 8. 各食材完全融合一起。
- 9. 装进方形模具，定形，放入冰箱冷冻1小时。
- 10. 一小时后稍硬，取出切成6毫米厚，大小相仿的方块。
- 11. 装进烤盘，放入已预热烤箱中层，180度烤20分钟。
- 12. 美美哒，很酥化。