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  • 用料:

  • 苦瓜  1个
  • 里脊肉  100克
  •  适量
  •  少许

小贴士:

苦瓜一定要焯水!

做法:

  • 1. 苦瓜洗干净
  • 2. 从中间对切开!把瓤挖出来
  • 3. 切薄片!
  • 4. 在热水中焯1分钟!
  • 5. 用凉水冲洗一边!
  • 6. 里脊肉切薄片,葱适量!
  • 7. 热锅凉油,放入肉丝炒炒!
  • 8. 随后把葱丝放入翻炒!
  • 9. 把苦瓜放入翻炒,放入少许味达美,适量盐翻炒片刻!
  • 10. 出锅装盘即可!一道苦瓜炒肉就做好了!