用料：
- 馅料：核桃 150克
- 细砂糖 70克
- 蜂蜜 60克
- 牛奶 100克
- 黄油 10克
- 派皮：低筋粉 150克
- 黄油 50克
- 细砂糖 20克
- 水 50克
小贴士：
我是家里人买的鲜核桃，做起来麻烦一些，大家可用干核桃仁就不用烤箱烤了。烤箱温度根据自家烤箱来定。
做法：
- 1. 准备所有食材。
- 2. 退皮的核桃仁放入烤盘里。
- 3. 上烤箱20分钟。
- 4. 烤干后取出，放凉后捏碎。
- 5. 将馅料的白糖和蜂蜜倒入锅中拌匀。
- 6. 开小火熬制。并不断用铲子搅拌。
- 7. 熬制成浅咖啡色关火。
- 8. 缓缓倒入烧开的牛奶拌匀。
- 9. 将核桃仁倒入锅中拌匀。
- 10. 馅料做好了。
- 11. 再来做面皮，将做面皮的白糖倒入准备好的面粉中拌匀。
- 12. 将软化的黄油倒入面粉中。
- 13. 并拌匀，再加入水揉面。
- 14. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
- 15. 将醒发的面团擀成圆形的饼。
- 16. 将饼放入披萨盘中。（我没有派盘，有派盘做出来好看些。）
- 17. 中间用叉子插些气孔。
- 18. 再将馅料倒入派皮上。
- 19. 放入烤箱150度25分钟。
- 20. 烤好的蜂蜜核桃派。
- 21. 成品图。