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草莓酱曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 黄油  65克
  • 白糖  15克
  • 糖粉  35克
  • 鸡蛋  一个
  • 草莓酱  适量

小贴士:

烤箱温度与时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

做法:

  • 1. 准备好所有的材料,黄油提前软化。
  • 2. 鸡蛋打散备用
  • 3. 黄油加入白糖和糖粉,用电动打蛋器打至逢松发白
  • 4. 加入鸡蛋液,(鸡蛋液分三次加入,每次加入要打至跟黄油融化后再加入下一次)
  • 5. 鸡蛋与黄油打好的样子
  • 6. 筛入低筋面粉
  • 7. 用刮刀拌成湿润的面团
  • 8. 手抹些玉米油防粘,把面团分成大约20克的面团,揉圆
  • 9. 烤盘铺上油纸,把面团放入后用手指在面团中间压个洞
  • 10. 依次做好所有的面团
  • 11. 用小勺把草莓酱放在面团的小洞中
  • 12. 放进预热好的烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟
  • 13. 烤至表面金黄色即可
  • 14. 成品图