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  • 用料:

  • 淮山  4块
  • 莲子  14颗
  • 薏米  30克
  • 芡实  30克
  • 茯苓  20克
  • 猪骨  700克
  •  少许

小贴士:

此汤宜温服,早晨起空腹喝一碗温热的汤滋润肠胃,极易吸收。
还很适合老年人及病后体虚之人,可谓寓治疗与饮食之中,一举两得。

做法:

  • 1. 准备好配料。
  • 2. 猪骨洗净,然后锅中加入适量的水,入沸水中汞烫去掉血水后捞出来备用。
  • 3. 薏米和芡实这些难煮的食材提前浸泡1小时。
  • 4. 将猪骨、薏仁、莲子、淮山、芡实和茯苓用放入锅中,倒入适量清水,大火烧沸后用小火烧煮60分钟。
  • 5. 最后关火前调入盐即可。