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花椒油的做法
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用料:
花椒
20克
食用油
150克
姜片
2片
小贴士:
一定是小火慢慢熬,熬制花椒变脆,香味就都出来了
做法:
1.
将材料准备好,姜去皮切片
2.
花椒放水中洗净捞出,放案板上控水备用
3.
将油倒入锅中,开小火,花椒姜片也放入锅中,慢慢熬制,中途搅拌
4.
当花椒颜色变深,搅拌时感觉颗粒变脆时关火
5.
晾凉后,花椒姜片捞出,花椒油就做好了