用料：
- 龙骨 一斤
- 香菇 三朵
- 胡萝卜 一根
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 姜丝 适量
小贴士：
龙骨一定要提前腌制，不然不入味，记得，煲粥时，不需要再放入盐
做法：
- 1. 买回来的骨头先用冲洗，再泡洗十分钟，中间换三次水
- 2. 把泡好的骨头，沥干水，放入姜丝，三勺盐，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制八个小时
- 3. 香菇提前半个小时泡发
- 4. 八个小时后，把腌制好的龙骨拿出来沸水
- 5. 把香菇，胡萝卜，葱花切好，备用
- 6. 用砂锅，冷水下龙骨，放入适量姜，小火煲一个小时，再把米放入
- 7. 等水开后，把切好的胡萝卜放入
- 8. 等米差不多开时，再把香菇放入
- 9. 盖上盖子，小火熬制米开
- 10. 等差不多出锅，放入适量酱油，鸡精，因为龙骨提前腌制入味，不需要再放盐
- 11. 关火，放入葱花即可
- 12. 看，香喷喷的咸骨粥就好了，开动