用料：
- 鸭翅 5个
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 适量
- 鸭肾 2个
- 香料 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 葱姜葱 适量
- 糖 少许
- 盐 少'许
- 料酒 适量
- 高汤 适量
小贴士：
1.这里的卤汁加入自己做的高汤
2.卤煮的时间可根据自己喜好软硬度调整
做法：
- 1. 材料洗净 准备好
- 2. 把肉类冷水下锅 加入料酒
- 3. 煮至水开
- 4. 把肉捞起 洗去浮末
- 5. 重新起锅 把全部食材倒入 加入没过食材的水 加入生抽 老抽 盐 糖 料酒调味 中小火慢煮
- 6. 中小火煮25分钟 再放入豆腐 鸡蛋煮5分锅即可
- 7. 起锅切片