用料：
- 鸭腿 4个
- 小葱 少许
- 姜片 少许
- 茴香桂皮香叶 各1个
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
- 豆瓣酱 少许
小贴士：
1.鸭腿切小块，然后过下水去腥味
2.鸭腿在烧的过程中保持大火，中途记得加水翻动
做法：
- 1. 准备好鸭腿
- 2. 将鸭腿切成小块，然后过下水洗净，姜切片，茴香桂皮香叶，小葱段
- 3. 锅里放入少许油，放入姜片和鸭腿
- 4. 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，豆瓣酱，茴香桂皮香叶
- 5. 加入适量的水，放入葱段，大火煮半小时
- 6. 大火慢慢收汁，撒点葱花，关火
- 7. 盛出