爆炒蛏子的做法

做法：

• 1. 蛏子买来放在盐水中浸泡除沙
• 2. 将浸泡干净的蛏子用手戳干净，洗净
• 3. 姜蒜切末，红辣椒切小段，小葱切葱花
• 4. 锅里放入少许油，放入姜蒜煸香
• 5. 然后放入蛏子翻炒，加入少许盐和料酒翻炒
• 6. 不需要加水哦，蛏子出水，待蛏子张开撒葱花，红辣椒即可
• 7. 盛出