用料：
- 高筋面粉 400克
- 糖 24克
- 盐 6克
- 酵母 8克
- 黄油 16克
- 奶粉 16克
- 水 240克
小贴士：
面包机揉面可以揉二个程序确保揉出手套膜，表面*可以使表皮酥脆
做法：
- 1. 面粉，糖，盐，奶粉，酵母称重混合
- 2. 放入面包桶中，加入240克水，开启发面团程序，揉10分钟成团后加入切成小块的黄油
- 3. 继续揉10分钟后停止，从新开始发面程序在揉一次确保揉出膜，面团发至二倍大时取出
- 4. 面团轻揉排气后称重分成3份，揉成团醒发15分钟左右
- 5. 将面团擀成牛舌状
- 6. 从一侧卷起，揉成长条状放入烤箱醒发
- 7. 烤箱预热或放一碗热水，二次醒发至40分钟左右，取出在表面斜着划几条口，筛上面粉
- 8. 烤箱预热200度烤25分钟左右，每隔5分钟喷一次水，表面上色可以加盖锡纸