用料：
- 冬瓜 适量
- 排骨 适量
- 海带 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
小贴士：
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，有丰富的钙，可防治人体缺钙；含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的粘稠度降低，减少血管硬化。
做法：
- 1. 海带用清水提前浸泡，清洗干净，切小块
- 2. 排骨中加水，加入适量的料酒，盐和生姜
- 3. 大火烧开后转小火慢炖，差不多一小时左右，加入海带，继续小火，15分钟左右
- 4. 最后加入冬瓜，小火煮一会儿即可
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，有丰富的钙，可防治人体缺钙；含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的粘稠度降低，减少血管硬化。