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  • 用料:

  • 红薯  适量
  • 糯米粉  适量
  • 白糖  适量
  • 枸杞  少许

小贴士:

粉稍稍可调的干点,软的话蒸好后就会塌陷,我的就稍稍软了点。

做法:

  • 1. 将红薯洗净上锅蒸熟。
  • 2. 将蒸好的红薯去皮。
  • 3. 捣成泥。
  • 4. 加适量糯米粉和白糖。
  • 5. 加少许清水揉匀成团。
  • 6. 将将面团分成35克重的剂子。
  • 7. 用月饼模按出图形。
  • 8. 依次做好上锅隔水蒸十五分钟。
  • 9. 成品图,加点枸杞做下点缀。