用料：
- 鸡蛋 5个
- 普通面粉 5汤勺
- 白糖 5汤勺
- 白醋或柠檬汁 1-2滴
- 油 适量
- 葡萄干 适量
小贴士：
蛋不能冷冻过的，会有水分，做的时候盆子和打蛋器不能有任何一点点的水份和油，这样蛋白会打不发的要用！蛋白和蛋黄要搅拌在一起时一定不能用打蛋器打，那样了蛋糕就发不起来了！要用哇胶刮刀轻轻的搅拌！搅拌时不要打⭕圈圈，要下上翻一翻，刮刀从下往上翻！电饭锅最好先预热一下再将面糊到入锅里！锅里擦油不要擦太多，太多容易烧黑！
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋黄和蛋白分开，只要三个蛋8就好，剩余的跟蛋黄在一起！记住装蛋白的容器不能有一丁点的水分和蛋黄和油，那样蛋白会打不发的！蛋糕就会失败
- 3. 在蛋白里加两勺糖
- 4. 加一点点盐
- 5. 再加1-2滴白醋，就可以打蛋白了！
- 6. 打蛋白
- 7. 打到蛋白成奶油状，有纹路
- 8. 倒扣也不掉就行啦！
- 9. 接着蛋黄加4勺糖，打均匀
- 10. 打好的蛋黄
- 11. 打好的蛋黄加5勺面粉
- 12. 打均匀，打到没有面粉粒
- 13. 然后将蛋白分两次加入蛋黄里，搅拌均匀！
- 14. 搅拌均匀
- 15. 电饭锅心擦点油
- 16. 把它倒进电饭锅心里，再震去气泡
- 17. 加入适量的葡萄干
- 18. 按做饭模式就行了！跟做饭一样，等到电饭锅说好了，大概一个小时，就出炉了！
- 19. 做好啦
- 20. 是不是很好呢？