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  • 用料:

  • 鸽子  1只
  • 红枣  2颗
  • 枸杞  十颗左右
  • 玉竹  3片
  • 干淮山  3片
  • 黄芪  4片
  • 党参  3小段
  • 肇实  5粒
  • 莲子  5粒

小贴士:

用电炖盅比较方便,隔水炖,时间到了会自动保温

做法:

  • 1. 鸽子去内脏洗净
  • 2. 药材用水洗一遍
  • 3. 将鸽子和所以药材放进炖盅,放满水
  • 4. 按下汤键,炖3.5小时
  • 5. 炖好放少许盐