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猫耳朵的做法
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用料:
面粉
500克
红糖
30克
奶粉
30克
酵母
4克
油
600毫升
小贴士:
冰箱冷冻比较好切,炸的时候也可以一直小火炸至2面金黄,中间要不时翻动翻动哦不然会焦掉的
做法:
1.
红糖跟奶粉各加温水和酵母调好
2.
加入面粉揉成面团醒半小时
3.
醒好的面擀成薄片叠在一起(大约半厘米)
4.
卷起来用保鲜膜包住放冰箱冷冻起来(大概90分钟左右)
5.
拿出来切薄片,越薄越脆哦
6.
锅中放油烧至7成热开始炸,炸至如图捞出在回锅炸至2面金黄。挺脆的。其中要不停翻动(原谅我省了一图,一边炸一边拍照怕焦)
7.
炸好了过半小时在吃比较好哦