老厨白菜的做法

做法：

• 1. 白菜洗净
• 2. 刀斜着切白菜
• 3. 用开水烫粉丝
• 4. 葱姜切碎，辣椒切段
• 5. 热锅下油，油热下一部分葱姜爆香，下猪肉片，炒至变色
• 6. 下白菜，炒出少量水分，加另一部分葱姜末，辣椒，酱油，料酒，五香粉，炒匀
• 7. 加粉丝，加盐，炒匀关火
• 8. 成品图