用料：
- 里脊肉 一块
- 番茄酱 三勺
- 酱油 两勺
- 白糖醋 各一勺
- 熟芝麻 少许
- 淀粉 适量
- 姜片 两片
- 盐 一盐勺
- 料酒 两盖
小贴士：
1、肉浸泡一会去血水，腌制十分钟可以让肉本身就带有咸带，而且肉质更嫩，汁可以根据个人喜好，这些肉这些汁正好。
2、把肉复炸为了让肉外酥里嫩，全程都小火。
做法：
- 1. 肉用水浸泡，去血水。
- 2. 把肉切成条，放一盐勺盐，姜片，淀粉和料酒
- 3. 抓均匀腌制十分钟。
- 4. 把每个肉条上都裹上一层淀粉。
- 5. 小火炸至金黄
- 6. 再复炸一遍
- 7. 控油备用。
- 8. 碗里放番茄酱了，酱油白糖醋和少许清水。
- 9. 倒在锅内熬开
- 10. 把肉放进去炒
- 11. 汤汁收干净了，每个肉条上都裹上汁出锅撒熟芝麻
- 12. 好有食欲，酸酸甜甜的特别适合女生
- 13. 再来一张