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桂圆红枣稀饭的做法

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  • 用料:

  • 大米  150克
  • 红枣  30颗
  • 桂圆  30颗
  •  1500克

小贴士:

1.熬粥要选一个厚底锅,不容易焦底。熬煮时要盯着火,防止溢锅。
2.红枣干和桂圆干,焖了十分钟后比较容易煮透。
3.喜欢甜口味的可以适量加一些红糖或者细砂糖。

做法:

  • 1. 大米淘洗干净,用清水浸泡半个小时。
  • 2. 红枣干和桂圆干,洗净备用。
  • 3. 找一个厚底锅,倒入1500克水,放入红枣干和桂圆干,大火烧开后关火,盖上锅盖,焖10分钟。
  • 4. 焖了十分钟之后的样子。
  • 5. 开大火,水沸腾后倒入浸泡好的大米,转小火,盖上锅盖,熬煮二十分钟即可。喜欢稀烂点的可以继续熬一下,不过要搅拌一下,因为粥已经很稠了容易焦了锅底。
  • 6. 盛出食用。